Tejpite narancsos mártással

A múltkori tejpite után újabb verziót próbáltam ki, de most kivételesen ragaszkodtam a recepthez.

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 6 egész tojás, 3 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor (nálam 1 evőkanál házi vaníliás cukor), 1 liter tej, csipet só, vaj a tepsi kenéséhez

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, egy magas falú tepsit kenjünk ki vajjal. A tojásokat kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a csipet sót, lisztet majd apránként a tejet.

A kikent tepsibe öntjük a tésztát és megsütjük.

Sütés közben így nézett ki - Magyarország domborzata:

Miután kisült, a domborzati viszonyok változtak egy kicsit:

Narancsos mártás hozzávalói: 2 narancs, 16 g vaníliás pudingpor, 2 dl víz, 2 evőkanál cukor

A nagyon gondosan megsikált, megmosott narancsok héját lereszeltem; a két narancs levét kifacsartam (2 dl lett) és a narancshéjjal, a vízzel, cukorral és a pudingporral csomómentesre kevertem, majd feltettem főni.

A mártás gyorsan besűrűsödött és pompázatos íze lett (gyorsan ellenőrizni kellett a minőséget). 

A mártás tengernyi sütemény kísérője lehet, most a domborzati viszonyokat tükröző pitét választotta.

Melegen finom volt.

Langyosan finom volt.

Hidegen finom volt.

Summa summarum - finom. Nem szép. Viszont csúnya.